사료급여프로그램 - 도일노트 - 초보 한우농가 가이드: 필수 지식 모음

1. 전국 평균 한우 거세우 출하 성적 (2024 모니터링 결과_한우자조금)

한우자조금관리위원회의 ‘2024년 한우 생산정보 모니터링’ 조사 결과에 따르면 다음과 같다:

✔ 평균 도체중(거세우): 482.7 kg
✔ 평균 출하월령: 30.7개월
✔ 1+등급 이상 출현율(거세우): 76.2%
✔ 평균 사료비(한우농가): 마리당 약 444만 원

※ 사료 급여 방식별로 도체중과 등급 차이가 존재했으며, 전구간 구입 TMR 농가는 평균보다 다소 높은 도체중·출현율을 보임. foodtoday.or.kr

항목	2024	2025	분석
도체중	503.1 kg	507.9 kg	+4.8
등지방두께	11.6 mm	12.9 mm	+1.3
등심단면적	108.7 cm²	108.8 cm²	+0.1
근내지방도	6.7	6.8	+0.1
경락단가	17,909 원/kg	19,768 원/kg	+1,859
출하두수	30두	38두	+8
1++ 이상 출현율	50%	45%	-5%
1+ 이상 출현율	77%	39%	-38%
1 이상 출현율	97%	100%	+3%
마리당 평균금액	8,858,773원	10,020,788원	+1,162,015

✅ 우리 농장 도체중이 전국 평균보다 약 +20~25 kg 이상 높았다.
→ 7개월부터 TMF 사양으로 인해 높게 나타난 것으로 보임

👉 2024년은 전국 평균과 비슷한 수준이지만
👉 2025년은 전국 평균보다 많이 낮아진 결과 발생
→ 등급 비율에서 변동폭이 커 출하전 관리·사료 급여 전략을 다시 점검할 필요가 있음.

전국 평균 경락단가 통계는 공식 수치는 아니지만
도체중 및 등급 비율이 높은 농가가 단가 상승에 유리하다는 것이 조사에서 반복적으로 언급됨. foodtoday.or.kr
우리 농장 경락단가
- 2024: 17,909원/kg
- 2025: 19,768원/kg

→ 한우 경락단가 증가로 인해 작년에 비해 경락단가가 크게 증가함.

전국 평균 사료비: 약 444만 원/두 foodtoday.or.kr
전구간 TMR급여 농가의 성적은:
- 평균 도체중 493.3 kg
- 1+ 이상 출현율 78.1%
  → 사료급여방식이 성적에 영향을 준다는 조사가 있음. foodtoday.or.kr
우리 농장은 전구간 TMR 사료급여로 키운 성적임 →
도체중은 전국평균에 비해 우수한 편이었으나, 1+ 이상 등급 출현율은 다소 낮은 편.

✔ 도체중 : 평균보다 약간 높음
✔ 근내지방도 : 평균보다 약간 높음
✔ 등심단면적 : 평균보다 약간 높음
✔ 경락단가 : 최근 경락 단가에 비하면 낮은편

✔ 2025년 1+ 이상 출현율 감소(전국 평균에 많이 못미침)
✔ 효율적인 사료 급여 프로그램 적용 논의→ 전구간 구입 TMF 사료 급여시 사료비가 많이 들음.
✔ 출하월령 단축 및 사료비 절감 필요

→ TMF전구간 급여가 비육 성적에 긍정적 영향을 준 것으로 보이지만, 사료 급여 프로그램 개선으로 출하 월령을 단축하고 육질 등급 출현율(1+ 이상)을 높여야 함.