한우 농가에서 사료보다 더 중요한 것이 바로 ‘물’입니다.
송아지와 번식우의 생산성을 결정하는 핵심 요소는 양질의 물을 충분히 공급하는 것이며, 이는 질병 예방과 증체량, 생존율 향상에 직접적인 영향을 줍니다.
이 글에서는 “한우 송아지 및 번식우 음용수 관리” 자료를 바탕으로
✔ 송아지 물 섭취 중요성
✔ 계절별 물 급여 요령
✔ 사육단계별 1두당 필요 음용수량
✔ 음용수 소독(오존·자외선) 효과
✔ 물 부족 시 생산성 변화
를 한눈에 보기 쉽게 정리했습니다.
📌 왜 송아지에게 물이 중요한가?
1) 물 섭취 여부가 체중 성장률을 결정한다
출생 후 4주 동안 물을 전혀 먹지 않은 송아지는 물 공급 송아지 대비 약 60% 체중 증가율이 낮음.
특히 물을 자유급수했을 때
- 어린송아지 사료섭취량 45% 증가
- 총 증체량과 면역력 증가
| 물급여 | 군수 | 두수 | 일당증체량(g/일) |
|---|---|---|---|
| 자유 | 5 | 34 | 523 |
| 제한 | 6 | 56 | 406 |
| 무급여 | 2 | 18 | 211 |
→ 물을 충분히 마실수록 사료효율 및 성장이 극적으로 증가합니다.
📌 송아지 물 급여 시 주의사항
✔ 포유 직후 5~10분 기다렸다가 물 공급
바로 물을 주면
- 위 내 응고물(제4위 응고물)과 섞여 설사 유발 가능
➡ 젖 급여 후 20분 지나고 나서 물 급여
✔ 겨울철에는 따뜻한 물 공급이 필수
기온이 낮아지면 송아지는
- 체온 유지 위해 에너지 소비 증가
- 물 온도가 낮으면 음수량 부족 → 성장 감소
송아지·육성우 적정 음수 온도 : 15~24℃
(특히 겨울에는 17~20℃ 정도의 미지근한 물 추천)
📌 사육단계별 1두당 필요 음용수량(ℓ/일/두)
| 축종 | 체중(kg) | 필요 음수량(ℓ/일/두) | 비고 |
|---|---|---|---|
| 송아지 | 181~363 | 30.8~56.8 | 여름철 기준 |
| 비육기 | 363~545 | 56.8~83.3 | 여름철 |
| 미경산우 | 363 | 56.8 | 수질 포함 |
| 경산우(초산) | 454 | 68.2 | |
| 경산우 | 590 | 94.7 | |
| 경산우(대형) | 681 | 102.3 | 최대치 |
→ 경산우는 1일 100ℓ 이상 필요할 수 있음.
📌 음용수 품질 관리가 중요한 이유
🔥 1) 물 속 박테리아는 송아지 건강의 최대 적
반추위 미생물 중 액상 환경에서 가장 활발히 증식하는 것이 혐기성 세균.
물 통 관리가 미흡하면
- 설사
- 소화불량
- 성장저하
- 면역력 약화
로 이어진다.
🔥 2) 깨끗한 물 공급만으로도 송아지 설사 발생률 40% 감소
자료에 따르면,
깨끗한 물을 공급한 송아지는 설사 발생률이 절반 이하로 감소.
📌 오존/자외선 소독의 살균 효과 (E.coli·살모넬라·포도상구균)
1) 대장균(E.coli) 소독 효과
| 처리 | 오존+음이온 | 오존 | 자외선 | 무처리 |
|---|---|---|---|---|
| 처리 전 | 1.8×10⁴ | 2.8×10⁴ | 1.2×10⁴ | 2.1×10⁴ |
| 30분 후 | 0 | 1.3×10⁴ | 0 | 5.2×10³ |
| 1시간 후 | 0 | 1.0×10¹ | 0 | 2.7×10⁴ |
| 6시간 후 | 0 | 0 | 0 | 4.1×10⁴ |
▶ 오존 + 음이온 또는 자외선은 1시간 내 완전제거.
2) 살모넬라(Salmonella) 소독 효과
| 처리 | 오존+음이온 | 오존 | 무처리 |
|---|---|---|---|
| 처리 전 | 1.6×10³ | 9.0×10² | 높음 |
| 30분 후 | 0 | 1.0×10¹ | 지속 검출 |
| 1시간 후 ~ 6시간 후 | 0 | 0 | 검출 |
▶ 30~60분 만에 완전 제거 가능.
3) 포도상구균(Staphylococcus) 소독 효과
| 처리 | 오존+음이온 | 오존 | 자외선 | 무처리 |
|---|---|---|---|---|
| 처리 전 | 3.3×10³ | 4.0×10⁴ | 2.5×10³ | 1.5×10³ |
| 30분 후 | 0 | 0 | 1.0×10¹ | 2.2×10³ |
| 1시간 후 ~ | 0 | 0 | 0 | 증가 |
▶ 오존 기계는 포도상구균까지 완전 제거.
📌 어떤 물을 급여해야 할까? (종류별 특징)
✔ 수돗물
가장 이상적. 염소 살균으로 세균 조절이 뛰어남.
✔ 우물물(지하수)
수질 변동이 심해 정기적 수질검사 필수.
✔ 계곡물
유속·수질이 일정하지 않아 송아지에는 추천하지 않음.
📌 겨울철 음수 관리 핵심 요약
- 동결로 인해 음수 접근 불가 → 성장 급감
- 따뜻한 물(17~20℃) 공급
- 물통 결로·얼음 제거
- 물 부족 시 사료섭취량 30% 이상 감소
🎯 결론: 송아지는 ‘사료보다 물이 먼저’다
한우 송아지의 성장률, 면역력, 설사 발생률, 사료효율은 모두 물에서 시작됩니다.
특히 겨울철·여름철에는 물 공급과 관리가 가장 중요한 시기입니다.
✔ 깨끗한 물
✔ 충분한 양
✔ 적절한 온도
✔ 오존/자외선 주기적 살균
이 4가지만 철저히 지켜도 송아지 생산성은 확실히 개선됩니다.